一方素山生活小镇，一份宁静，一份淡泊。
2022-04-20 10:30:59 来源：搜狐焦点网
在乡下，打春的日子是要咬春的，一个咬字，那新鲜柔嫩的春天就活灵活现的浮在眼前捧在掌中了。
吃斋茹素的外婆尤其看重这个节气，麦面做成柔韧的薄饼，脆嫩的笋条，白玉般的绿豆芽儿，鹅脂样的豆腐，透明的粉条儿，碧绿的头刀春韭，都盛在雪白的瓷盘子里端上来，最妙的是还有一小碗自家做的黄豆酱，满眼里都是春的缤纷，满口中都是春的脆嫩，让人不由得想起苏夫子笔下“蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”的小句子来。这一刻， 我相信苏夫子不是那个大快朵颐红烧肉的豪爽男儿，而是一温润的公子，可以对月赏菊，可以凝思品茗。
在我很小的时候，外婆就开始吃素。她说，活着的万物都是命，不可因为口腹之欲而伤害生灵儿。所以在我家餐桌上最常见的就是豆腐青菜，素油炒了，配着白饭清粥，也吃得香甜。外婆说，吃素能让心清净，也能让人温润，所以当我仰脸看着外婆的慈祥面容的时候，便也注定我会习惯了多年后的茹素生活，虽然也曾被他人哑然的目光所困扰。一直到遇见素活小镇，才让那颗心安定了下来，原来，这世间早有同道之人，在隔山隔水的某个角落等我。
这是一个小镇，山是秀气的矮矮的小山，水是窄窄的缓缓地清溪，豆儿却不是平常的黄豆，一粒一粒的细细挑选的种子，一棵一棵在泥土里拔节的秧苗，还有一群温润如玉浅笑盈盈的人儿。遇见他们，微微一笑，我便知道，这座小镇如同记忆中的青菜豆腐一般，在用最原始本真的味道守护着心底里的那份纯净与温柔，只是更用心。
清晨，坐在排名前列缕阳光里，一碗用小火熬了许久的白粥散发着浓郁的米香，一碟子切成细条儿的豆干儿就是较好的搭配。豆干儿经过细盐的腌制，阳光的晾晒，清风的风干，卤水的蒸煮，已经成了淡淡的浅咖色，咬在口中很是筋道。细细咀嚼，那浓郁的豆香和卤水的醇厚，竟然让沉睡了一夜略显寡淡的味蕾在瞬间惊醒，尤其是与软糯香滑的白粥搭配，越发品味出豆干所蕴含的浓香，那是风味道，是水的味道，更是生活的味道。
随意在小镇的街上行着，心是安静的，这里的时光是缓慢的，老人坐在大树底下淘洗着饱满的黄豆，面上是慈祥的笑容，孩子在街角上笑闹着，那一刻，我心底的柔软在苏醒，潮湿着，生出来一种叫做回忆的物事，或许，也只有在这里，那些往事才会复苏，生出崭新的枝叶。售卖豆制品的店子随处可见，但都用“素活小镇”作为品牌。他们说，小镇的豆干儿，不管是麻辣鲜香，还是醇厚悠长，都已经打上了浓厚的烙印，恪守着了一个无声的誓言，他们卖的不是商品，而是一种生活的方式，在素净的时光中，且行且珍惜。
静夜，敲打着键盘上的字，身边是一盏茶，一碟子切成棋子块的豆干。年轻的时日，总以为茶是君子，是隐士，是智者，人到中年，才明白，其实茶更是那个行走在尘世中的凡人。所以，茶可以拿来配细致的点心应季的果品，或者就是山间明夜涧底流泉，配得清白月色，配得起风中修竹，而此刻，更是配得起这一块简单却味道独特的豆干儿。拈起一块搁在唇齿之间，别有一股子浓郁的香，咸甜适口，且少了寻常豆制品的豆腥味儿，与醇厚的茶相配，更是相得益彰，看一页书，喝一杯茶，再来一块豆干儿，这黑夜竟然也有了些许的浪漫与温暖。
素活小镇，敲打出这几个字的时候，心底里是一份宁静，一份淡泊，一份优雅，一份来自大自然的安适。如同素活小镇已经不仅仅是一个品牌，而是一种生活的理念，一种对待生活云淡风轻的心态，一种世间万物心存不忍的慈悲。
