厨房选开放式还是封闭式 厨房要装成怎样呢?
2017-05-19 13:14:33 来源：搜狐焦点网
通常认为,开放式厨房油烟太多,不适合中国家庭,其实开放式和封闭式就像中西方饮食文化一样,各有利弊,厨房的装修设计中也能看到文化的差异。开放式和封闭式厨房相比,开放式厨房存在的问题有哪些?
开放式厨房是指巧妙利用空间,将实用美观的餐桌与厨房紧密相连,形成一个开放式的烹饪就餐空间。
1.油烟问题
中国人擅长烹、炒、炸,但是西方则以煮、烤和冷餐居多。中餐厨房油温一般都在270℃,西方则低了一倍。所以,油烟是中餐开放式厨房的问题。
解决方法:
1.可以选择中式深罩油烟机,相比于欧式油烟机,中国特色的油烟机功率更大,吸力也更强,吸收范围广。
2.下吸油烟机效果也不错。如果嫌深罩油烟机颜值低,可以试试下吸油烟机,快速吸走灶台上的油烟。
3.注意室内通风。开放厨房比封闭厨房面积相对要大,更要做好通风,不仅让油烟更迅速消散,也能让厨房更通透。
4.选择易洁材料,深知自己的厨房油烟一定会大,在装修时就要考虑采用容易清扫的材料,比如用瓷砖做墙面材料等。
2.空间问题
开放厨房的就在于室内空间更整体化,让小户型看上去也能变得更大更美观,大气一体的家居环境会让家里看上去不那么紧凑。
解决方案:
拆掉一些不承重的墙,打通客厅餐厅厨房空间,让室内更通透。
3.厨房收纳问题
因为空间裸露开来,也对厨房的收纳提出更高的要求,如果厨房摆放杂乱,整体视觉效果都会很糟乱。
解决方案:
可以采用中岛式布局,将操作台的下方作为主要的储物空间,利用视觉盲点对厨房进行收纳。
开放式厨房设计还需注意哪些因素呢?
1、厨房改造需巧妙
每个厨房空间在建造时均会有防火墙或过顶梁等基本结构,对厨房隔墙改造时,一定要考虑结构的现有情况,做到“因势利导,巧妙利用”。如要改造的墙体上有过梁,可将它改造成吧台灯光顶,而不能将它拆除,以免影响建筑结构的稳定性。
2、厨房要留足储物空间
开放式厨房的台面不要放很多厨具,可以保证台面整洁、美观,看起来更清爽。因此需要橱柜的储物功能尽可能大一些,让的底柜都派上了用场。
3、厨房橱柜风格要统一
开放式厨房要保持餐、厨、客一体式的,就要考虑客厅、餐厅的家具与厨房家具的协调性。以确保开放式厨房能融入到整体家居氛围中。开放式厨房的品质也是重要的,否则一款难看的整体厨房还不如把它“封闭”起来。
